17/06/2026 · Équipe WH Solutions · 269 vues
Les mains sont le premier vecteur de transmission des micro-organismes. En cuisine, en milieu de soin, dans l'industrie ou les sanitaires, une bonne hygiène des mains réduit considérablement les risques de contamination croisée. C'est aussi la mesure la moins coûteuse et la plus efficace.
Pourquoi c'est essentiel
Un lavage insuffisant des mains est à l'origine d'une part importante des infections d'origine alimentaire. À l'inverse, un lavage correct au savon peut réduire fortement la transmission des germes responsables de diarrhées et d'infections respiratoires.
Quand se laver les mains ?
- En arrivant sur le poste de travail ;
- Avant de manipuler des aliments ou du matériel propre ;
- Après être allé aux toilettes ;
- Après avoir manipulé des déchets, des emballages ou de la nourriture crue ;
- Après s'être mouché, avoir toussé ou éternué ;
- Entre deux tâches différentes (changement de produit, de zone).
La bonne technique (au moins 30 secondes)
1. Mouiller les mains à l'eau tiède.
2. Appliquer une dose de savon et faire mousser.
3. Frotter paumes, dos des mains, entre les doigts, les pouces et le bout des ongles pendant 30 à 60 secondes — c'est la durée du frottage qui fait l'efficacité.
4. Rincer abondamment.
5. Sécher avec un essuie-mains à usage unique.
6. Fermer le robinet avec le papier si possible.
Savon ou gel hydroalcoolique ?
Le lavage à l'eau et au savon est indispensable quand les mains sont visiblement sales ou souillées. Le gel hydroalcoolique est un complément pratique sur des mains propres et sèches, par exemple entre deux opérations ou lorsqu'un point d'eau n'est pas accessible. Il ne remplace pas le lavage sur des mains souillées.
Le bon équipement
Pour faciliter ces gestes, prévoyez : distributeurs de savon liquide, gel hydroalcoolique, essuie-mains à usage unique, et idéalement des commandes sans contact (au coude ou à pédale). Affichez un protocole de lavage visible au-dessus des points d'eau.
WH Solutions fournit savons professionnels, gels hydroalcooliques, distributeurs et essuie-mains pour équiper vos sanitaires et vos zones de production. Contactez-nous pour un devis adapté à votre effectif.
Pourquoi c'est essentiel
Un lavage insuffisant des mains est à l'origine d'une part importante des infections d'origine alimentaire. À l'inverse, un lavage correct au savon peut réduire fortement la transmission des germes responsables de diarrhées et d'infections respiratoires.
Quand se laver les mains ?
- En arrivant sur le poste de travail ;
- Avant de manipuler des aliments ou du matériel propre ;
- Après être allé aux toilettes ;
- Après avoir manipulé des déchets, des emballages ou de la nourriture crue ;
- Après s'être mouché, avoir toussé ou éternué ;
- Entre deux tâches différentes (changement de produit, de zone).
La bonne technique (au moins 30 secondes)
1. Mouiller les mains à l'eau tiède.
2. Appliquer une dose de savon et faire mousser.
3. Frotter paumes, dos des mains, entre les doigts, les pouces et le bout des ongles pendant 30 à 60 secondes — c'est la durée du frottage qui fait l'efficacité.
4. Rincer abondamment.
5. Sécher avec un essuie-mains à usage unique.
6. Fermer le robinet avec le papier si possible.
Savon ou gel hydroalcoolique ?
Le lavage à l'eau et au savon est indispensable quand les mains sont visiblement sales ou souillées. Le gel hydroalcoolique est un complément pratique sur des mains propres et sèches, par exemple entre deux opérations ou lorsqu'un point d'eau n'est pas accessible. Il ne remplace pas le lavage sur des mains souillées.
Le bon équipement
Pour faciliter ces gestes, prévoyez : distributeurs de savon liquide, gel hydroalcoolique, essuie-mains à usage unique, et idéalement des commandes sans contact (au coude ou à pédale). Affichez un protocole de lavage visible au-dessus des points d'eau.
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